Рецепта за мъфини със зехтин и шоколад
Здравейте,
Днес ще споделя с Вас една рецепта за мъфини със зехтин и шоколад. Рецептата я взех от третата книга от поредицата ,,Пекарна Захар и Канела''.
Приготвяла съм ги с мама и Ви гарантим, че са много вкусни!
Продукти:
150 г самонабухващо брашно
50 г обикновенно брашно
50 г светлокафява захар
50 г неподсладено какао на прах
1/2 чаена лъжичка сол
3 средни по размер яца на стайна температура
160 мл зехтин
60 мл мляко
1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
1. Загрейте предварително фурната до 180 градуса.
2. Пригответе тавичка за мъфини с 12 гнезда и сложете в тях хартиени кошннички.
3. Смесете в купа брашното, какаото и солта.
4. В друга купа разбийте яйцата със захарта, до получване на кремообразна смес.
5. При непрекъснато бъркане добавете какаовата смес към яйчената, докато получите еднородна смес. Тя ще бъде много гъста и трудна за разбъркване. ( От личен опит знам, че може миксерът да изгори)
6. Като бъркате, добавете бавно млякото, а след това зехтина. Трябва да получите гладка лъскава смес.
7. Напълнете кошничките до 2/3 от височината им и след това печете около 15-20 минути, докато средата на всяко кексче започне да възвръща формата си при натиск. Ако по средата на печенето завъртите тавичката, къпкейковете ще се изпекат по - равномерно.
Ако си я приготвите може...да има някой изгорял миксер, но Ви гарантирам, че ще се забавлявате!😊
Чао от мен и до нови срещи!
Днес ще споделя с Вас една рецепта за мъфини със зехтин и шоколад. Рецептата я взех от третата книга от поредицата ,,Пекарна Захар и Канела''.
Приготвяла съм ги с мама и Ви гарантим, че са много вкусни!
Продукти:
150 г самонабухващо брашно
50 г обикновенно брашно
50 г светлокафява захар
50 г неподсладено какао на прах
1/2 чаена лъжичка сол
3 средни по размер яца на стайна температура
160 мл зехтин
60 мл мляко
1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
1. Загрейте предварително фурната до 180 градуса.
2. Пригответе тавичка за мъфини с 12 гнезда и сложете в тях хартиени кошннички.
3. Смесете в купа брашното, какаото и солта.
4. В друга купа разбийте яйцата със захарта, до получване на кремообразна смес.
5. При непрекъснато бъркане добавете какаовата смес към яйчената, докато получите еднородна смес. Тя ще бъде много гъста и трудна за разбъркване. ( От личен опит знам, че може миксерът да изгори)
6. Като бъркате, добавете бавно млякото, а след това зехтина. Трябва да получите гладка лъскава смес.
7. Напълнете кошничките до 2/3 от височината им и след това печете около 15-20 минути, докато средата на всяко кексче започне да възвръща формата си при натиск. Ако по средата на печенето завъртите тавичката, къпкейковете ще се изпекат по - равномерно.
Ако си я приготвите може...да има някой изгорял миксер, но Ви гарантирам, че ще се забавлявате!😊
Чао от мен и до нови срещи!
😊 Ще пробвам, но се чудя дали би станало с бакпулвер и обикновено брашно. Ще потърся такова в магазина, не съм купувала досега.
ОтговорИзтриванеЗдравей Тина,
ОтговорИзтриванение с мама нямахме самонабухващо брашно и за това използвахме бакпулвер. На мен много, много ми харесаха мъфините, но както знаеш мама не обича сладко и за това на нея не и харесаха! :)